cach lam` mon banh Tteokbokki cua Han` Quoc' na`!!!!

mi' ban co aj thik Han` Quoc hok? neu hok thik cung~ da~ tung` 1lan` koi phim Ha`n chu ha? hehe tuj xjn zoj thju mon' banh thuong thay nhat trong phim Han` ne`
Thành phần (4 phần):

Bánh gạo: 600 gam

• 4 chén nước dùng gà
  
• 4 miếng bánh cá mỏng của Hàn quốc , các bạn có thể thay thế bằng da đậu phụ ăn có khi còn ngon hơn vì phù hợp khẩu vị người Việt
  
• 2 củ hành ta và 1/4 bắp cải
  
• ớt bột
  
• sa tế ( nếu không thích sa tế tốt nhất không nên thêm ^^" )
  
• tỏi
  
• gia vị
  
• 1 thìa đường
  
• 1 thìa dầu ăn
  
• vừng
  

* Cách làm:

Ngâm bánh gao trong nước khoảng một giờ và để cho ráo nước. Để nhanh hơn bạn có thể nhúng vào nước sôi khoảng 10 giây rồi vớt ra xả nước lạnh để ráo nước ( xả nước lạnh sẽ làm cho sợi bánh dai hơn , không bị bở )

Cắt bánh cá (ở đây mình dùng da đậu phụ) cắt miếng vuông vừa ăn. Cắt hành độ 3 cm và cắt miếng nhỏ bắp cải ra.

Chuẩn bị sẵn các loại gia vị, nhớ băm nhỏ tỏi ^ ^

Đun sôi nước dùng gà.

Khi nước dùng đã sôi cho tất cả các gia vị kể trên vào và khuấy đều.

Thỉnh thoảng vớt bọt cho nước trong. Cứ để lửa to không giảm nhiệt độ.

Đổ bánh gạo và da đậu phụ vào. Trong hình là bánh cá khó chín, còn tụi mình dùng da đậu phụ thì nhanh chín hơn nên cho da đậu phụ vào sau bánh gạo.

Sau khi sôi bùng lên dùng bàn xản hoặc muôi tuỳ bạn ^^" khuấy đều để bánh gạo không dính vào đáy chảo.

Khi nào gần chín thì bạn có thể thấy bánh gạo trông nở hơn, mềm hơn. Tiếp tục khuấy.

Đến khi nước cạn còn 1/3 là được.
Tổng thời gian cho bánh gạo và da đậu phụ tầm 5 phút.

Từ giở trở đi khuấy bánh gạo liên tục và cho bắp cải vào. Cẩn thận nếu không lớp bánh gạo ở dưới đáy chao sẽ bị dính nếu bạn không đảo liên tục.

Cuối cùng cho hành lá vào và trộn tất cả lại với nhau.

Rắc vài hạt vừng vào

Và đây là thành phẩm

hehe cung~ de~ lam` ha! o day hok co banh gao lam` san nen tuj minh` tu lam` lun dze~ thay pa` kaka!
Dau` tjen thi` luon ra cho mua bot gao xong roi` dem ve` nhao chung voi nuoc va` 1 it muoi sau do cho vao 1 caj xung hay noi` gi` do' hap cach thuy khoang 20' roi` lay ra vo thanh` 1 caj caj dzaj` dzong xuc xich do' va` cat ra mieng vua an vay la` xong dze~ ot
neu co' lam` thi chuc thanh cong nha'!

ua cai nay lam chua ma khen ngon du za

Ngon Wa' hà! Trâm Anh ơi....! chảy nước Bọt oỳ

nhìn phương pháp là ngu người !
hết bik j` luôn

ko bik thi khoi nau keu ban TAnh nấu an thu bik lien chu gi

hoho...ma` cung~ dung'.Doi' zi' tui thi` ng` # nau' tui an dc chu' hok bao gio` tui nau' ng` # an

chu b co nau dc dau ma ng# an

hay quá..... vỗ tay
Cho bạn 0/10 điễm